TEMPO.CO, Jakarta - Selain dikenal dengan wisata petualangan alam Australia Barat kini menjadi destinasi baru untuk wisata kuliner global. Dengan keranekaragaman hayati dan kombinasi iklim Mediterania, wilayah ini menyajikan berbagai produk hasil bumi berkualitas tinggi dan berkelanjutan.
Mulai dari gandum, barley, anggur, daging sapi dan domba, sayur-sayuran. Termasuk boga bahari seperti lobster dan ikan segar. Sebab itu kini makanan dan minuman Australia Barat telah menjadi bagian penting dalam industri makanan dan minuman termasuk Indonesia.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Potensi wisata kuliner di Australia Barat dapat menjadi daya tarik baru untuk mengembangkan paket-paket perjalanan tematik bagi para agen perjalanan dan operator tur. Sedangkan bagi wisatawan, perpaduan wisata alam dan kuliner memberikan nilai tambah untuk mencari pengalaman menyeluruh. Misalnya menjelajahi perkebunan anggur yang luas, mencicipi lobster segar di tepi pantai, menyusuri kedai kopi tersembunyi di Swan Valley, atau mengikuti sesi tasting di pabrik cokelat lokal.
Tak hanya itu, beberapa festival kuliner yang rutin digelar setiap tahunnya juga dapat menjadi momen tepat untuk bepergian ke Australia Barat. Tourism Western Australia memberikan beberapa rekomendasi tempat kuliner lokal di Australia Barat dalam keterangan tertulisnya berikut ini.
1. Swing and Roundabouts Winery di Margaret River
Dengan latar belakang kebun anggur yang bergelombang, kilang anggur ini memadukan teknik pembuatan anggur tradisional dengan pesona modern. Tempat ini sempurna untuk mencicipi anggur dengan santai dan menikmati anggur yang mencerminkan keunikan daerah tersebut.
2. Kailis Fish and Chips di Fremantle
Ikon tempat menyantap makanan laut di jantung Pelabuhan Fremantle, Kailis menyajikan fish and chips klasik menggunakan ikan lokal yang segar dan baru ditangkap. Nikmati hidangannya di tepi laut sambil menikmati suasana pesisir.
3. Lobster Shack di Cervantes
Terletak di sepanjang Coral Coast, Lobster Shack wajib dikunjungi bagi penggemar lobster batu dari Barat. Pengunjung juga dapat mengikuti tur di balik penyajian hidangan lobster, mulai dari bagaimana lobster berharga ini ditangkap dan diolah.
5. Yahava Koffee Works di Swan Valley
Yahava menjadi tempat persinggahan yang ideal bagi para pecinta kopi. Tempat kuliner ini menawarkan pengalaman mencicipi kopi dengan pengalaman yang mendalam, dengan wawasan tentang sumber biji kopi global, metode pemanggangan, dan teknik penyeduhan, semuanya dikemas dalam suasana santai dan kaya sensori.
Kailis Fish and Chips. dok. Tourism Western Australia
6. Mandoon Estate Winery and Brewery di Caversham
Destinasi kuliner ini menggabungkan kilang anggur peraih penghargaan, tempat pembuatan bir, dan restoran modern. Dikelilingi oleh kebun anggur yang indah, tempat ini ideal bagi mereka yang ingin menjelajahi berbagai cita rasa lokal di satu tempat.
7. Sandalford Winery di Swan Valley
Salah satu kilang anggur tertua dan paling bergengsi di kawasan ini, Sandalford menawarkan sesi mencicipi anggur eksklusif, tur kebun anggur, dan santapan lezat, menjadikannya tempat persinggahan mewah bagi para penikmat anggur.
8. Vasse Felix Winery di Margaret River
Sebagai kilang anggur pertama di Margaret River, Vasse Felix merupakan tempat yang terkenal. Selain anggurnya yang terkenal, perkebunan ini juga memiliki restoran mewah yang terkenal akan paduan anggurnya yang luar biasa dan penyajian yang artistik.
9. Margaret River Chocolate Factory di Margaret River
Sempurna untuk keluarga dan pecinta cokelat, pabrik ini memamerkan seni pembuatan cokelat lokal. Pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatannya dan mencicipi berbagai macam camilan lezat buatan tangan.
10. Modu Bar & Kitchen di Perth
Terletak di kota, Modu menghadirkan sentuhan kuliner modern dengan menu perpaduan yang terinspirasi dari Asia, interior yang bergaya, dan koktail yang kreatif. Tempat ini merupakan tempat yang populer bagi para pecinta kuliner yang mencari sesuatu yang berbeda.
11. Gibney Cottesloe di Cottesloe
Brasserie tepi pantai ini menawarkan pengalaman bersantap yang santai namun berkelas dengan pemandangan laut yang indah. Menunya berfokus pada hasil bumi musiman dan makanan laut lokal yang segar, cocok untuk bersantap saat matahari terbenam di tepi laut.
Pilihan editor: Menyusuri Kota Perth Australia pada Malam Hari, Singgah ke His Majesty's Theatre yang Ikonik
